Mein Lokal, Dein Lokal Spezial

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Folge 48: Heute: Risotto

Die hohe Kunst Risotto zuzubereiten, beherrschen nur Wenige perfekt. Das beste Risotto Münchens zu finden ist heute Aufgabe von Martin Baudrexel. Zusammen mit unseren erfahrenen und gaumenverwöhnten Juroren Katja und Tobi sind sie in und um die Landeshauptstadt unterwegs und testen diese Lokale: das alteingesessene "Gandl" mit seinem Safran-Risotto, das moderne "busner.s" mit einer Fenchel-Risotto-Kreation und den Bio-Dorfgasthof "Il Plonner" mit einem Graupen-Risotto.